河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙_常州人民广播电台
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河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

来源:网络整理 2019-06-13 19:54   编辑:管理员  

 

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙而成,闻着香喷喷的

中国自古以来就是一个美食大国,美食的种类多种多样,每个地方都有各自的特色美食,在众多美食中最受欢迎的是街边的小吃,价格便宜味道好,虽然在有些人眼里这些小吃不干净,吃了以后对我们的身体健康有损害,但是依然有很多人对抗不了它的诱惑,特别是一些上班族和学生党,接下来要跟大家介绍的是河南的一种特色小吃。

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

这种特色小吃是在鹅卵石上烘焙而成的,距今有1000多年的历史,而且在每年的正月份,这种小吃在河南浚县街头随处可见,在庙会上,这种美食也是必吃的小吃!这种特色小吃就是河南浚县的特色小吃:子馍,据说在当地,卖这种小吃的老板,在正月这一个月份就能挣一年的收入,由此可知这种特色小吃的美味程度!

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

在河南浚县有一条街,被大家叫做“子馍街”,这条街很短,但是单单卖子馍的店铺就有20多家,其中有一家最特别,这家店铺是用传统的草棚搭起来的,看起来很简陋,但是来这儿买小吃的人最多,每天这个简陋的草棚前都围满了人!场面看起来还是很壮观的。

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

这家店的老板是一位40多岁的大叔,图片上的他一直在不停的做子馍,这位大叔不是当地的,他是临县的,每年都会在正月份来到当地卖子馍,他家祖祖辈辈都是卖这种小吃的,所以这做子馍的手艺是祖上传下来的,有两三百年的历史,搭的这种草棚子别看很简陋,也是很有历史感的!

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

草棚子很简陋,但是每天来这儿吃子馍的人很多,子馍的原材料是上等的优质面粉,再和油、葱花混合在一块做成火烧,再往里加点肉丝,最后放到烧得滚烫的鹅卵石上面抗熟,再浇点鸡蛋烤熟就可以了,制作方法还是很复杂的,做好的子馍闻起来香喷喷的很有食欲。吃起来就更香了!

河南浚县这种“特色小吃”,是在鹅卵石上烘焙

大叔每天能卖出500多个子馍,一个子馍5块钱,一天下来能有2000多元的收入,大叔说他每年正月份都会来这大草棚卖子馍,卖半个多月就收摊回家了,这种小吃最有特色的是,要放在鹅卵石上面烤熟,也正是因为它的这个做法,做出来的子馍味道才更好!对此,大家有什么其他的看法吗?你们都是哪里人?吃过这种河南的特色小吃吗


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