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第一批国产人造肉亮相阿里食堂 国内人造肉最快

来源:网络整理 2019-08-16 13:32   编辑:管理员  

 

  据36氪报道,第一批国产人造肉亮相阿里食堂。近期人造肉话题持续刷屏,而杭州阿里巴巴员工已尝到第一批人造肉美食:狮子头、冷面、肉卷等。人造肉与普通肉类有相似口感,但热量更低、蛋白质更高。据悉9月淘宝造物节上将有更多人造肉美食亮相。

  此前媒体称,中国第一代“人造肉”预计9月上市。

  北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼,已邀请很多老上海市民进行对比测试,大多数品尝者分辨不出二者区别,而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。

  随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧,以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡,“人造肉”成为新风口。

  相关概念股有望受到资金的重点青睐,建议关注双塔食品(行情002481,诊股)、安井食品(行情603345,诊股)等。


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